حلاوة ام علي

اممممم حلاوة ام علي حلوووووه شوفوا الطريقه وسووا عن امهاتكم ريحوكم شوووي .

حلاوة أم علي من الحلويات الشرقية الدسمة. يعني الي تسوي رجيم ما تاكل منها

هذى الحلاوة بسيطة في عملها لكن لذيذة في اكلها.
المقادير:
ثمان شرايح من البف بستري.
زبيب ، جوز و لوز
علبة قشطة
لتر من الحليب السائل.
16 ملعقة طعام من السكر
الطريقة :
نصف شرايح البف بستري في صينية و يدخل الفرن ، نشغل الشواية لانه احنا نريد نحمص الشرايح ، نخليه في الفرن لين ما ينتفخ و يتحمر ،بعدين نخرجة و نكسره في طبق التقديم( يجب ان يكون الطبق يدخل الفرن)
نضع الحليب على النار ونذوب فيه السكر و نخليه لين مايغلي.
يصب الحليب على طبقة البف بستري و يرش الزبيب و الجوز واللوز فوقه.( البعض يحب ام علي لينة اي الحليب كثير فلذلك نكثر من الحليب ، بالنسبة لي انا احبها ناشفة من الحليب)
توزع القشطة على وجه الطبق و تزين بالجوز و اللوز، و تدخل الفرن حتى يحمر الوجه.
تقدم هذي الحلاوة حارة. هني و عافية.

شكرا

يسلمو حيدرية ع طبخااات الله يعطيش العافية شكرا ع مواشيع اله سوينها