طبخة العدس لاتفتوكم عجيبة امم

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت ارجعكم لايام زمان في هذا الطبق مش بس في الطبخه وكمان كيف كانو كل العيله توكل سوى من نفس الطبق
اي والله انها متعه شو رايكم انتو
انا بحكي اكلات صحيه وما في بعدها اطباق زمان




المقادير



4 لتر ماء
650 غم عدس مجروش
2 بصله حجم كبير مفرومين ناعم
1 كاس حجم كبير زيت زيتون
ملح +رشة بهار +رشة فلفل اسود +رشة كمون ضروري



خبز عربي مفرود وبايت وليس طازجا



الطريقه



نضع الماء+العدس في وعاء على الغاز
نقشط القشطه عند ظهورها على السطح
نضيف البصله بعد الغليان
نضيف زيت الزيتون
نترك الوعاء على نار خفيفه حتى ينضج العدس
نملح ونبهر بالبهارات السابقه
اذا وجدت لديك قطعة المولينكس الصغيره لهرس الفواكه شغليها دقيقتين داخل العدس يعطيكي خليط رائع واذا مش موجوده مش مهم



قطعي الخبز بحجم صغير في صينية التقديم ويمكنك ايضا تحميص الخبز قبل ذلك
صبي شوربة العدس على الخبز المقطع
غطي الطبق بوعاء ثم بحرام او اي شي ليبقى ساخنا لمدة نصف ساعه وذلك لكي يتشرب الخبز الشوربه جيدا وتتسبك معا



قدميها مع الزيتون +الفلفل الاخضر +المخلل+البصل الاخضر +الفجل +الليمون
عصرة الليمون تعطيها طعما رااااااااااااااااااااائعا
والف صحه وعافيه يارب
ارجوووووووووووووووووو ان تنال اعجابكم طبختي المفضله في الشتاء

ابي رد سريع اوكي

تحياتي
صدووووووووق

مشكورة
الله يعطيج العافية